¿Cuántas veces hay que beber agua al día?
¿Cuál es la cantidad recomendada de agua al día?
"Hay que beber dos litros de agua al día." "Son ocho vasos." Lo hemos oído mil veces, hasta el punto de darlo por dogma. Pues prepárate, porque la ciencia tiene matices interesantes y el famoso número redondo no es tan sagrado como creías.
Respuesta corta
No existe un número mágico igual para todos. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) da como referencia unos 2 litros al día para las mujeres y 2,5 para los hombres, pero —ojo— contando toda el agua que ingieres, también la que viene en los alimentos. Lo de "8 vasos de agua pura" es más mito que ciencia.
De dónde sale (y por qué cojea) el mito de los 8 vasos
La idea de los 2 litros u 8 vasos viene de una recomendación estadounidense de mediados del siglo XX que hablaba de unos 2,5 litros de agua al día… incluyendo la de los alimentos. Esa última parte se fue olvidando por el camino, y quedó el mantra simplificado de "bébete dos litros de agua". Un estudio publicado en Science en 2022 confirmó que esa cifra carece de respaldo para la mayoría de la gente: muchos adultos se apañan bien con 1,5-1,8 litros.
Lo que dice la EFSA
La EFSA aporta valores de referencia para condiciones normales de temperatura y actividad moderada:
| Grupo | Ingesta total de agua/día |
|---|---|
| Mujeres adultas | ~2 litros |
| Hombres adultos | ~2,5 litros |
| Embarazo | ~2,3 litros |
| Lactancia | ~2,4-2,6 litros |
| Niños de 9-13 años | ~1,9-2,1 litros |
Y un matiz clave: entre el 20 % y el 30 % de esa agua llega a través de los alimentos (fruta, verdura, sopas…). El resto, de las bebidas. O sea, que no tienes que beberte literalmente 2 litros de agua a morro.
Tu cuerpo es buen contador: hazle caso a la sed
La naturaleza ya inventó un sistema de aviso bastante fiable: la sed. Para la mayoría de personas sanas, beber cuando se tiene sed y acompañar las comidas funciona de maravilla. Un truco visual extra: el color de la orina. Si es muy oscura, te falta líquido; si es muy clara y abundante, vas sobrado.
Cuándo necesitas más
La cifra sube en situaciones concretas: calor intenso, ejercicio, fiebre, sudoración abundante, embarazo y lactancia. En pleno verano o tras entrenar, tu cuerpo te pedirá más, y conviene escucharlo.
Preguntas frecuentes
Fuentes: Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA); estudio publicado en Science (2022); divulgación de seguridad alimentaria y nutrición.
